甜菊糖甙的提取工藝是什么呢？

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來源：CPHI制藥在線

2022-09-22

甜菊糖甙是從菊科植物甜葉菊的葉子中，所提取出來的一種物質(zhì)甜度，能夠達(dá)到蔗糖的200到300倍，是非常具有高甜度特點(diǎn)的一種甜味劑，并且也是低熱量的，那么甜菊糖甙的提取工藝是什么呢？

甜菊糖甙在提取的時(shí)候，通常需要將田葉菊的干葉放在水中進(jìn)行浸泡，然后后再將液體跟葉子，進(jìn)行過濾分離之后，可以利用水或者是食品級(jí)的酒精來進(jìn)行提純，就能夠得到這種物質(zhì)了，是比較完全的一種植物的提取方式。通過這種方法通提取出來的甜菊糖甙可以食用，但是對(duì)于血糖的水平是完全沒有影響的，屬于純天然的一種增甜劑。

甜菊糖甙的提取工藝，雖然說是比較傳統(tǒng)的，但是也有很多的缺點(diǎn)，比如說生產(chǎn)的時(shí)間過長，在生產(chǎn)期間可能還要需要添加一些有毒的防腐劑，否則的話可能就會(huì)造成物料的變質(zhì)問題了，也會(huì)造成部分的出現(xiàn)損耗的情況。還需要添加蓄凝劑，可以起到去除懸浮雜物或者是活性炭脫色的作用，但是會(huì)就將部分的產(chǎn)品吸收了，因此降低了收入率。在生產(chǎn)的過程中，需要大量的使用離子交換因子，消耗了水資源，還有化工的原材料資源。

在上述的文章內(nèi)容中，就是主要針對(duì)于，甜菊糖甙的提取工藝是什么呢？這個(gè)問題，為大家進(jìn)行了相關(guān)的介紹，同時(shí)也為大家分析了這種工藝的缺點(diǎn)，可以參考一下。

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