甜菊糖這種物質(zhì)可以當(dāng)作食品的添加劑產(chǎn)品去使用，而且糖分含量是比較高的，最主要的一點(diǎn)就是不用擔(dān)心會(huì)導(dǎo)致高血糖的情況出現(xiàn)，相對(duì)來說還是比較安全的，甜菊糖不僅可以當(dāng)作食品的添加劑產(chǎn)品去使用，另外，在很多的藥物或者是飲料當(dāng)中也可以放心的去加入。具體的甜菊糖到底是一種什么成分？甜菊糖的使用范圍都是怎樣的呢？
甜菊糖這種物質(zhì)產(chǎn)品的熔點(diǎn)信息是198℃左右，折射率是零下39.3，從外表上來看是一種白色的物質(zhì)，也被稱之為甜菊糖苷，其中所含的甜味成分是比較多的，而且這種成分也被稱之為世界第三糖，要比白糖或者其它的一些成分可以發(fā)揮出來的效果要更多，最主要的一點(diǎn)就是沒有任何的糖酸含量或者是熱量可以放心的去使用，口感是比較獨(dú)特，而且沒有明顯的異味，在很多的保健食品當(dāng)中都可以放心的去加入，甚至還可以當(dāng)作食品的甜味劑或者防腐劑產(chǎn)品去使用，在食品加工行業(yè)上去使用是最常見的，比如可以用來制作高甜度或者低熱量的一些食品，除了可以廣泛的應(yīng)用在食品行業(yè)上之外，另外在醫(yī)藥行業(yè)上或者是其他的一些行業(yè)上也可以放松的去使用，比較適合的就是高血壓糖尿病或者肥胖癥等人群去使用。
現(xiàn)在我們對(duì)甜菊糖的使用范圍有更好的了解，當(dāng)然在制作不同的食物的時(shí)候，可以加入的用量可能都會(huì)有所不同，比如在制作醬油或者食醋一些調(diào)味料的時(shí)候可以放心去加入，另外在制作固體飲料或冷飲以及口香糖面包糕點(diǎn)的時(shí)候也可以去加入，對(duì)于改善口味或者延長(zhǎng)存儲(chǔ)的時(shí)間等都有著非常不錯(cuò)的效果。
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