姜黃這種物質(zhì)本身就是一種提取物的成分，可以使用的范圍其實是比較廣泛的，從外表上來看是一種橙黃色的結(jié)節(jié)性粉末狀物質(zhì)，但是有一點特殊的味道，有一點臭，但是可以應(yīng)用的范圍是比較廣泛的，當然在食品行業(yè)上是最常見的，具體的姜黃可以當做一種食品的添加劑產(chǎn)品去使用嗎？下面我來簡單介紹一下。
姜黃可以發(fā)揮的藥用價值或者是食品價值以及保健價值等，都是比較多的，不容易與水去融合產(chǎn)品的熔點信息是179到182攝氏度，在堿性的環(huán)境下呈現(xiàn)出來的是紅褐色，在酸性的Qing環(huán)境下呈現(xiàn)出來的是淺黃色，如果是在常溫的狀態(tài)下，一般呈現(xiàn)的都是橙黃色，有一定的耐光性，但是著色能力是非常不錯的，應(yīng)用的時候可以當做一種食品的添加劑產(chǎn)品去使用，比如在制作糕點或者碳酸性飲料以及糖果的時候都可以放心的去加入，另外還可以當做一種調(diào)味料產(chǎn)品去使用，比如在制作咖喱粉的時候也可以去加入，當然在不同的行業(yè)上去使用，或者在制作不同產(chǎn)品的時候，可以允許使用的最大用量或者是最大殘留用量可能都會有所不同。
現(xiàn)在我們對于姜黃可以當做一種食品的添加劑產(chǎn)品去使用嗎？有了更好的了解，姜黃不僅可以當做一種著色劑產(chǎn)品去使用，另外在生產(chǎn)可可制品或者是巧克力以及糖果產(chǎn)品的時候，也可以當做一種著色劑產(chǎn)品去使用，甚至在一些糕點或面包當中也可以去加入姜黃。
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