甜菊糖甙具有抗病毒還有低熱能的特點(diǎn),是從菊科植物甜葉菊的葉子中,所提取出來的一種糖苷。那么甜菊糖甙可以干什么用呢?相信很多人并不太了解,那么下面我們就通過文章的介紹一起來看看吧。
甜菊糖甙是最為接近砂糖的一種天然的甜味劑了,通??梢詰?yīng)用在冰淇淋和軟飲料中,同時也能夠增強(qiáng)氯化蔗糖,還有阿斯巴甜以及甜蜜素的甜味。更能夠用于水果和蔬菜的催熟,同時也可以用來添加在食品和飲料,以及醫(yī)藥品中作為一種芳香風(fēng)味的增加劑使用,除此之外可以用于食品的無鹽儲藏。
使用甜菊糖甙,還可以跟麥芽糖漿和果糖,還有山梨糖醇和麥芽糖醇,以及乳酮糖等等一起制造硬糖,也可以用來生產(chǎn)口香糖和泡泡,它針對于各種風(fēng)味的糖果,比如說潘木瓜和菠蘿,還有番石榴和蘋果,還有橘子和葡萄等這些風(fēng)味的軟糖,也可以使用甜菊糖甙來制造。甜菊糖甙也可以跟山梨糖醇和甘氨酸,還有丙氨酸等混合用于生產(chǎn)蛋糕粉,并且這種物質(zhì)對于熱比較穩(wěn)定也適合這些方面的用途。
甜菊糖甙可以干什么用呢?相信看了以上的文章介紹,大家對于這個問題都有了了解。我們可以看出,該物質(zhì)的作用還是非常廣泛的,不僅能夠添加在軟飲料中,同時也可以用在固體飲料和健康飲料,以及甜酒和咖啡,還有用于水果催熟等等。
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