普通甜菊糖苷作為甜味劑安全嗎

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來源：CPhI制藥在線

2020-08-27

?普通甜菊糖苷其實(shí)是被人類發(fā)現(xiàn)很早的一種天然甜味劑，而且也被用來代替蔗糖作為甜味劑來使用，從而讓不敢吃糖的人也能放心去享受甜味。不過在很多人眼中卻會把它作為食品添加劑，甚至質(zhì)疑它的安全性，其實(shí)作為一種天然物質(zhì)，它的安全性是非常高的。

普通甜菊糖苷其實(shí)是被人類發(fā)現(xiàn)很早的一種天然甜味劑，而且也被用來代替蔗糖作為甜味劑來使用，從而讓不敢吃糖的人也能放心去享受甜味。不過在很多人眼中卻會把它作為食品添加劑，甚至質(zhì)疑它的安全性，其實(shí)作為一種天然物質(zhì)，它的安全性是非常高的。

普通甜菊糖苷來自于甜葉菊，這種作物可以大規(guī)模終止，而且也能通過現(xiàn)代工業(yè)進(jìn)行提取，由于同樣是天然提取物，而非人工合成，所以它更容易被大眾所接受，而且應(yīng)用到食品行業(yè)以及只要行業(yè)當(dāng)中的歷史也更久一些。它的甜味與天然蔗糖非常相似，而且甜度能夠達(dá)到蔗糖的300倍，所以只需要少量添加就可以達(dá)到滿意的甜味。同時它更重要的優(yōu)勢在于所含的熱量非常低，因此即便是不適合食用蔗糖的體質(zhì)，也可以放心吃添加甜菊糖的食品。

大量的研究都已經(jīng)充分證明了普通甜菊糖苷的安全性。它對身體沒有**，而且也不會因?yàn)槭秤枚l(fā)副作用。同時，醫(yī)學(xué)上的研究還證明了它可以起到降壓的作用，所以還被作為藥品來緩解高血壓病人的癥狀。再加上本身的甜味，使得它成為了適合中老年人的天然食品添加劑，除了保護(hù)血管，還能提高糖尿病人的生活品質(zhì)。

所以說普通甜菊糖苷是一種很安全的甜味劑，而且它也并非人工合成的化學(xué)品，而是真正來自于天然植物，所以也是很好的蔗糖替代品。

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