乳酸鏈球菌素適用范圍有哪些

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來源：CPhI制藥在線

2019-02-12

隨著現(xiàn)在食品工業(yè)的發(fā)展，越來越多的防腐劑被安全并且廣泛運(yùn)用在各個(gè)領(lǐng)域，乳酸鏈球菌素這一種防腐劑相信大家都是比較熟悉的

隨著現(xiàn)在食品工業(yè)的發(fā)展，越來越多的防腐劑被安全并且廣泛運(yùn)用在各個(gè)領(lǐng)域，乳酸鏈球菌素這一種防腐劑相信大家都是比較熟悉的，這種食品添加劑在目前已經(jīng)被列入國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也被擴(kuò)大使用范圍，但是使用的標(biāo)準(zhǔn)定量還是有著較為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)以及要求的，很多人們都是不太了解乳酸鏈球菌素的具體一些內(nèi)容，針對(duì)這一方面的問題，下面就來給大家詳細(xì)介紹一下，乳酸鏈球菌素適用范圍有哪些。

乳酸鏈球菌素適用范圍有哪些

乳酸鏈球菌素的主要適用范圍包括有雜糧罐頭、乳制品罐頭、醬油醋等調(diào)味料、飲料產(chǎn)品、熟肉罐頭制品以及蛋制品等，這些食品類別都是乳酸鏈球菌素的適用范圍。因?yàn)槿樗徭溓蚓啬軌蜥槍?duì)食品因?yàn)闀r(shí)間等腐敗導(dǎo)致的蘭氏陽細(xì)菌起到抑制或者殺死的效果，同時(shí)可以在食用后被人體的蛋白酶消化分解成為氨基酸，所以乳酸鏈球菌素具有較高的食品安全性，同時(shí)也不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成任何威脅以及傷害。對(duì)于消費(fèi)者來說，選擇食品最為主要的就是防腐劑的用量以及要求范圍，所以在食品選擇上一定要認(rèn)準(zhǔn)經(jīng)過國家食品安全檢測(cè)的。

通過以上對(duì)于乳酸鏈球菌素適用范圍的詳細(xì)解答，相信人們對(duì)于乳酸鏈球菌素的一些相關(guān)信息已經(jīng)較為清楚了解，隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展，防腐劑可以說是在食品加工中占據(jù)非常重要的位置，同時(shí)對(duì)于乳酸鏈球菌素的用量等，均有著較為嚴(yán)格的把控要求。

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