中藥飲片是中醫(yī)藥防病治病的物質(zhì)基礎(chǔ)，中藥破壁飲片(破壁草本)是中藥飲片的一個(gè)革命性創(chuàng)新。近日，一部由人民衛(wèi)生出版社出版并發(fā)行的《中藥破壁飲片》專著，引起了業(yè)界的關(guān)注。
中國(guó)工程院院士肖培根在《中藥破壁飲片》序言中介紹，中藥破壁飲片技術(shù)設(shè)計(jì)的巧妙在于：利用現(xiàn)代超微破壁粉碎技術(shù)，將中藥飲片加工成亞細(xì)胞級(jí)的粉末，再經(jīng)過(guò)無(wú)添加成型技術(shù)將這些容易吸潮、氧化的細(xì)微粉末重新黏結(jié)成30—100目的顆粒狀。據(jù)介紹，中藥破壁飲片不僅很好地傳承了中藥本身的固有屬性，同時(shí)又被賦予均勻、高效、便捷等現(xiàn)代化特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了中藥飲片有效性、安全性、穩(wěn)定性、可控性的大幅提升。
中醫(yī)藥是我國(guó)獨(dú)特的醫(yī)學(xué)資源，不僅擁有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)也具有原創(chuàng)優(yōu)勢(shì)的科技價(jià)值、優(yōu)秀的文化價(jià)值和重要的生態(tài)價(jià)值。但是每當(dāng)談起中藥，很多人印象當(dāng)中，要么是一碗水兩碗水的煎煮熬，要么是大大小小的瓶瓶罐罐，工序頗為復(fù)雜講究。
如今破壁技術(shù)的突破創(chuàng)新，不僅延續(xù)了傳統(tǒng)中藥材的藥用價(jià)值，更讓中藥飲片有效成分吸收效果得到提升，從而讓藥性、藥效有了更好的保證。而且，破壁技術(shù)的運(yùn)用使之前配方顆粒具有的攜帶方便、服用便捷的特點(diǎn)，克服了傳統(tǒng)中藥煎煮應(yīng)用不便的問(wèn)題，十分適合當(dāng)今人們快節(jié)奏的生活!有行業(yè)人士表示，新型飲片尤其是中藥破壁飲片，是中藥現(xiàn)代化發(fā)展及中藥邁向國(guó)際化的一大進(jìn)步，符合中醫(yī)藥可持續(xù)發(fā)展和國(guó)家發(fā)展大產(chǎn)業(yè)的要求。
有業(yè)內(nèi)人士表示，以破壁飲片為代表的新型飲片因其高技術(shù)、高品質(zhì)且更好吸收、服用便捷等特點(diǎn)順應(yīng)了消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，符合消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)生、方便快捷高效的現(xiàn)代生活訴求，更易被消費(fèi)者接受，已然成為中藥飲片中的新貴，成為藥店重點(diǎn)利潤(rùn)增長(zhǎng)來(lái)源。
筆者獲悉，破壁飲片具有兩方面的核心的技術(shù)優(yōu)勢(shì)：一是通過(guò)細(xì)胞破壁，把中藥的有效成分完全釋放出來(lái)，解決了傳統(tǒng)中藥療效的問(wèn)題;二是經(jīng)過(guò)細(xì)胞破壁，制成了細(xì)小的顆粒，可以直接沖水服用，而且做成獨(dú)立小支包裝，提升了中藥應(yīng)用的便捷性。
另外中智藥業(yè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，中藥破壁技術(shù)實(shí)現(xiàn)了中藥傳統(tǒng)飲片的三大突破：1 改變了中藥飲片入藥物質(zhì)基礎(chǔ)的均勻性問(wèn)題，消除了中藥不同植株、部位、組織、細(xì)胞帶來(lái)的差異，從而保證了中藥入藥的品質(zhì)和中藥質(zhì)量的可控性； 2 大幅提高中藥的利用率，提高中藥的藥效，降低了中藥自然資源的消耗2/3左右，具有重大的環(huán)保和可持續(xù)價(jià)值。 3 應(yīng)用方式便捷，可沖泡、可煎煮、可混懸成“咖啡”形態(tài)應(yīng)用，成為養(yǎng)生、干預(yù)亞健康的新品類，這一技術(shù)被我國(guó)藥用植物學(xué)家肖培根院士譽(yù)為“中藥飲片的革命”。
不同于傳統(tǒng)中藥煎煮的有效成分吸收率僅為10%～30%，破壁飲片通過(guò)超微粉碎技術(shù)打破藥材的細(xì)胞壁，有效成分利用率達(dá)90%以上，是可直接沖泡服用的顆粒狀中藥飲片，讓破壁飲片的使用可以“像喝咖啡一樣”便捷、新潮。
在政策利好及老齡化加劇的影響驅(qū)動(dòng)下，中藥飲片市場(chǎng)迎來(lái)較快增長(zhǎng)，2017年的中藥飲片市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2300億左右，而2018年有望躍升到2700億，中藥飲片行業(yè)已經(jīng)成為資本追逐的一塊新月之地。中藥破壁飲片是對(duì)傳統(tǒng)中藥飲片的創(chuàng)新，其將破壁技術(shù)用于提高傳統(tǒng)中藥飲片的穩(wěn)定性和利用率，隨著破壁飲片技術(shù)的不斷進(jìn)步以及市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)張，中藥破壁飲片將獲得更廣泛的歡迎。
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