【食用堅(jiān)果可能有助于結(jié)腸癌的生存】飲食一直是抗癌過程的加分項(xiàng)，好的飲食習(xí)慣對(duì)于很多疾病都起到積極的作用。來自耶魯癌癥中心的一項(xiàng)新的研究顯示，III期結(jié)腸癌患者經(jīng)常吃堅(jiān)果比沒有食用堅(jiān)果的患者癌癥復(fù)發(fā)和死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。研究結(jié)果今天發(fā)表在《臨床腫瘤學(xué)》雜志上。
這項(xiàng)研究對(duì)826名經(jīng)過手術(shù)和化療治療的結(jié)腸癌患者進(jìn)行了為期6.5年的追蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，每周至少食用兩盎司堅(jiān)果的人，無病生存率提高了42%，總生存率提高了57%。
研究人員表示：“該隊(duì)列的進(jìn)一步分析顯示，食用堅(jiān)果的參與者無病生存顯著增加，堅(jiān)果包括杏仁、核桃、榛子、腰果、核桃等等。相反，花生實(shí)際上是豆類食物中的一種。這些結(jié)果都符合其他一些觀察性研究表明，一系列的健康行為，包括增加體力活動(dòng)，保持健康的體重，糖和甜飲料的攝入量較低都可以提高結(jié)腸癌的生存率。”
研究結(jié)果強(qiáng)調(diào)了飲食和生活方式因素在結(jié)腸癌生存中的重要性。此外，研究人員強(qiáng)調(diào)，該研究強(qiáng)調(diào)了不僅僅是結(jié)腸癌，而且在某些慢性疾病中，如2型糖尿病惡化疾病的生物學(xué)機(jī)制之間的聯(lián)系。
許多以前的研究報(bào)告說，堅(jiān)果等健康益處可能有助于降低胰島素抵抗，而胰島素抵抗是機(jī)體難以處理胰島素激素的一個(gè)條件。胰島素抵抗導(dǎo)致血糖不健康，通常是2型糖尿病和相關(guān)疾病的前驅(qū)。結(jié)腸癌患者的早期研究顯示，存在胰島素抵抗的生活方式因素，如肥胖，缺乏鍛煉，以及富含碳水化合物的飲食，血糖水平會(huì)迅速升高，會(huì)導(dǎo)致更壞的結(jié)果。
“這些研究支持這一假設(shè)的行為，吃堅(jiān)果可以帶來更少的胰島素抵抗，似乎可以提高結(jié)腸癌生存結(jié)果，然而，我們還不知道堅(jiān)果為什么能夠帶來益處。”
研究人員補(bǔ)充說：“堅(jiān)果可以滿足饑餓感，對(duì)碳水化合物或與不良預(yù)后有關(guān)的其他食物攝入發(fā)揮積極的作用，患者可能不會(huì)因?yàn)閾?dān)心脂肪含量高而吃堅(jiān)果。例如，一盎司約24杏仁的熱量約為200卡路里，包括14克脂肪。人們問我，增加堅(jiān)果消費(fèi)會(huì)導(dǎo)致肥胖，從而導(dǎo)致更糟糕的結(jié)果嗎？真正有趣的是，在我們的研究中，在整個(gè)科學(xué)文獻(xiàn)中，堅(jiān)果的普通消費(fèi)者往往更瘦。”
飲食的改變會(huì)產(chǎn)生影響，較早分析飲食研究中發(fā)現(xiàn)咖啡消費(fèi)和降低結(jié)腸癌的復(fù)發(fā)和死亡率之間有明顯的聯(lián)系。當(dāng)研究人員對(duì)患者提出建議時(shí)，“首先我談?wù)劚苊夥逝郑ㄆ阱憻捄瓦h(yuǎn)離高碳水化合物飲食，然后我們談?wù)摽Х群蛨?jiān)果之類的事情。如果你喜歡咖啡或堅(jiān)果，享受它們，如果你不喜歡，還有許多其他有用的步驟你可以采取。總體而言，我們正在采用相同的嚴(yán)格科學(xué)的結(jié)腸癌患者的飲食和生活方式的理解，我們將定義新的藥物。”
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