L-絲氨酸是生物體內(nèi)一種重要的中間代謝產(chǎn)物,為甘氨酸等多種氨基酸、核苷酸、膽堿、磷脂的合成前體;
中文名:L-絲氨酸
外文名:L-Serine;(S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade
H-Ser-OH;(S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid
Ser
別 名:L-2-氨基-3-羥基丙酸
產(chǎn)品編號(hào):P367012
性 狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味甜
CAS號(hào):56-45-1
線性分子式:HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量:105.09
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,在化妝品中作為皮膚營(yíng)養(yǎng)添加劑。
3. 可供生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究之用,也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。