酶解罐，其包括有罐體、罐體保溫層及支撐罐體的支架和攪拌機(jī)構(gòu)，所述的罐體上設(shè)有進(jìn)料口及排料口，所述的攪拌機(jī)構(gòu)包括有攪拌電機(jī)及攪拌葉輪，所述的攪拌電機(jī)安裝在罐體的上面，其攪拌軸穿過(guò)罐體殼體與罐體容腔內(nèi)的攪拌葉輪相固定連接，所述的罐體排料口上設(shè)置有排料控制閥；其特征在于所述的排料控制閥出口下方設(shè)有垂直于排料控制閥通道的排料管，該排料管通道與排料控制閥通道相貫通并固定連接；在所述的排料管內(nèi)安裝有螺桿，該螺桿與一電機(jī)轉(zhuǎn)軸相固定連接，所述的電機(jī)安裝在排料管的一端。
酶解罐應(yīng)用：
衛(wèi)生級(jí)酶解罐為全封閉立式三層結(jié)構(gòu)，具有加熱、冷卻和保溫、攪拌功能。廣泛用于乳品、食品、生物工程、飲料、果酒、日化等行業(yè)的攪拌、酶解。
酶解罐技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1.容積：按要求定制；
2.內(nèi)罐體：內(nèi)表面鏡面拋光處理粗糙度Ra<0.4μm；
3.夾套形式：全夾套、半圓盤(pán)管夾套、蜂窩夾套；
4.保溫材料：填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發(fā)泡；
5.外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或噴砂處理；
6.攪拌轉(zhuǎn)速：12～150r/min定速或配置無(wú)級(jí)調(diào)速及變頻調(diào)速；
7.液位計(jì)形式：玻璃管液位計(jì)、靜壓傳感器式液位計(jì)、超聲波液位計(jì)、射頻電容式液位計(jì)；
8.設(shè)備配置：快開(kāi)式人孔、視鏡、溫度計(jì)(數(shù)顯式或表盤(pán)式)、采樣口、空氣呼吸器、CIP清洗器、料液進(jìn)出口、備用口、蒸汽進(jìn)出口及冷卻水進(jìn)出口等；
9.材質(zhì)：內(nèi)罐體SUS304或SUS316L；夾套和外保護(hù)殼體為SUS304；
10.各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角，外表美觀；
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