中文名稱:香蘭素
中文別名:合成香蘭素 | 香莢蘭醛 | 香蘭素 | 4-羥基-3-甲氧基苯甲醛 | 香蘭素 | 4-羥基間大茴香醛 | 凡尼林 | 香茅 | 香蘭素乙醇溶液 | 3-甲氧基-4-羥基苯甲醛
英文名稱:Vanillin
英文別名:4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde,Vanillic aldehyde丨3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde丨Vanillin (contains H2SO4) Ethanol
分子量:152.147
分子式:C8H8O3
性狀:白色粉末
上游產(chǎn)品:藜蘆醛丨2-甲氧基-4-甲基苯酚丨(E)-2-甲氧基-4-(1-丙烯基苯酚)
下游產(chǎn)品:4-乙酰氧基-2-溴-5-甲氧基苯甲醛丨4-芐氧基-3-甲氧基苯甲醇
用途:在香水,食品和藥物中廣泛使用的氣味。