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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
蘿卜提取物
蘿卜提取物
蘿卜提取物

蘿卜提取物

更新時(shí)間：2024-02-19

價(jià)格：
CAS號(hào)： 134-04-3
藥典： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級(jí)別： 食品級(jí)
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產(chǎn)品詳情
是否為生產(chǎn)商： 是
主要銷售市場(chǎng)： 北美洲,西歐,亞洲
是否提供樣品： 是
產(chǎn)品描述：

蘿卜提取物（蘿卜紅色素）是從食用蔬菜蘿卜（Raphanus sativus L.）中提取、精制而得的水溶性紅色天然食用色素。

  • 主要成份 主要著色成分是天竺葵素的花色苷。
  • 性    狀

外  觀  紅至深紅色粉末或液體。

色  調(diào)  隨PH值的變化而變化。水溶液PH3呈橙紅色，PH4呈紫紅色，PH5呈藍(lán)紫色。

溶解性  易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非極性溶劑。

耐熱性  在酸性環(huán)境中對(duì)熱較穩(wěn)定。

耐光性  在酸性環(huán)境中，耐光性較好。

  • 使用范圍  飲料、糖果、配制酒、果醬、糕點(diǎn)、醋、果凍等。
  • 參考用量  按生產(chǎn)需求量添加，建議用量為0.01-0.1%。
  • 儲(chǔ)    存  密封，避光，5~10℃保存。
  • 保 質(zhì) 期  未開封，上述保存條件下粉末產(chǎn)品2年、液體產(chǎn)品1年。
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