產(chǎn)品簡介:
技術(shù)指標(biāo)如下:
1.總膳食纖維:65%;
2.粒度:40-120 目;
3.干燥失重 4.1%;
大麥膳食纖維粉是植物的可食部分,不能被人體小腸消化吸收,聚合度≥3,對人體有健康意義的碳水化合物,包括食物中所含的纖維素,半纖維素,木質(zhì)素和其他混雜多糖如果膠等。
膳食纖維主要來源于天然的植物性食品,如蔬菜、水果、粗糧、薯類和豆類等,動物性食物不含膳食纖維。
植物來源:大麥
主要成分:大麥膳食纖維粉
性狀:粉末
規(guī)格:可根據(jù)需求定制
檢測方法:洗滌-酶法測定
可廣泛應(yīng)用到以下食品中:
生成工藝流程:
本項目是以啤酒釀造過程中的副產(chǎn)物麥麩為原料,依次經(jīng)過晾曬脫水、烘干、預(yù)篩選、高壓滅菌、粉碎、多級篩分、鼓風(fēng)干燥、得到成品大麥水不溶性膳食纖維。