一、化學名:硫酸鎂
二、分子式:七水:MgSO4·7H2O;干燥品:MgSO4·nH2O
三、分子量:246.47(七水)
四、CAS:七水:10034-99-8;干燥品:7487-88-9
五、性狀:七水物結晶為無色柱狀或針狀晶體,干燥品為白色結晶性粉末或粉末。無臭,均有咸味和苦味。易溶于水(119.8%,20℃),緩慢溶于甘油,微溶于乙醇,水溶液呈中性。
六、用途:營養(yǎng)強化劑(鎂強化劑)、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源,提高發(fā)酵能力,改善合成清酒的風味(0.002%),調(diào)整水的硬度。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標 |
Specification |
GB29207-2012 |
FCC VII |
|
含量(MgSO4,灼燒干基),w/% ≥ |
Content( As MgSO4,After Ignition ), w/% ≥ |
99.0 |
99.5 |
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重金屬(以Pb計),mg/kg ≤ |
Heavy Metals(As Pb),mg/kg ≤ |
10 |
——— |
|
鉛 (Pb),mg/kg ≤ |
Lead(Pb),mg/kg ≤ |
2 |
4 |
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硒 (Se),mg/kg ≤ |
Selenium(Se),mg/kg ≤ |
30 |
30 |
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pH(50g/L溶液,25℃) |
pH (50g/L,25℃) |
5.5-7.5 |
——— |
|
氯化物(以Cl計),w/% ≤ |
Chloride(Cl),w/% ≤ |
0.03 |
——— |
|
砷 (As),mg/kg ≤ |
Arsenic(As),mg/kg ≤ |
3 |
——— |
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鐵 (Fe),mg/kg ≤ |
Iron(Fe),mg/kg ≤ |
20 |
——— |
|
灼燒減量,w% |
七水合物 |
Loss on Ignition (Heptahydrate), w% |
40.0-52.0 |
40.0-52.0 |
干燥品 |
Loss on Ignition(Dried),w% |
22.0-32.0 |
22.0-28.0 |
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