| 化 學(xué) 名 | 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物 別名： 枸椽酸鉀 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 式 | K3C6H5O7·H2O | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 量 | 324.41 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 產(chǎn)品圖片 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 性 能 | 白色或微黃結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味咸，涼，易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度1.98。加熱至此230℃溶化并分解。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
GB14889-94. BP2009. FCC-V USP-32
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| 用 途 | 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，變用于干酷乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 包 裝 | 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 貯存及運(yùn)輸 | 本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運(yùn)輸裝卸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損。 |
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