本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味微甜而后苦。本品在水中溶解，在乙醇中幾乎不溶。
產(chǎn)品功能
纈氨酸是一種支鏈氨基酸，它與異亮氨酸和亮氨酸一起工作，促進(jìn)正常生長，修復(fù)組織，調(diào)節(jié)血糖，并給身體提供能量。纈氨酸的作用還包括刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，是適當(dāng)?shù)?*運(yùn)作所需要的。
在參加激烈體力活動時，纈氨酸可以給肌肉提供額外的能量產(chǎn)生葡萄糖，以防止肌肉衰弱。它還幫助從肝臟清除多余的氮（潛在的毒素），并將身體需要的氮運(yùn)輸?shù)礁鱾€部位。纈氨酸可能還有助于治療肝膽疾病，以及酗酒和吸毒對這些器官造成的損害。
纈氨酸是一種必需氨基酸，身體本身不能生產(chǎn)，必須通過膳食來源獲得補(bǔ)充。纈氨酸缺乏可能會影響覆蓋神經(jīng)的髓鞘，并引起神經(jīng)系統(tǒng)變性。
重體力活動者，吃低蛋白質(zhì)飲食的人，以及健美運(yùn)動員可以考慮采取纈氨酸補(bǔ)充劑。盡管有獨立形式，但是與異亮氨酸和亮氨酸一起服用。選擇混合型纈氨酸補(bǔ)充劑更方便。
但是應(yīng)該注意的是，過量攝入纈氨酸會導(dǎo)致皮膚敏感，甚至出現(xiàn)幻覺。此外，飲食中含有太多纈氨酸還可能增加體內(nèi)氨的數(shù)量，并對肝，腎功能造成破壞性影響。沒有在醫(yī)生同意下，肝或腎功能受損的人不應(yīng)該采用纈氨酸補(bǔ)充品，因為有可能加劇病情。
使用范圍和使用量
纈氨酸為支鏈氨基酸，是人體必需氨基酸，是氨基酸類藥物，與異亮氨酸和亮氨酸一起制成注射液，治療肝功能衰竭等疾病。此外，它也可作為加快創(chuàng)傷愈合的治療劑。L-纈氨酸和亮氨酸和異亮氨酸一起用于配置氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑
L-纈氨酸還和L-異亮氨酸、L-亮氨酸一起被廣泛應(yīng)用于運(yùn)動食品、功能性食品及營養(yǎng)補(bǔ)充劑中
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