中文名稱
茶多酚
英文名
Tea Polyphenols
別稱
茶鞣質(zhì)、茶單寧
化學式
C17H19N3O
分子量
281.36
CAS登錄號
84650-60-2
EINECS登錄號
200-053-1
外觀
白色晶體
提取工藝
溶劑提取 離子沉淀 柱分離制備法
穩(wěn)定性
pH4-8 穩(wěn)定
安全性評價
無毒
性質(zhì)
易溶于水及有機溶液,味苦澀
藥理作用
抗癌 防治心血管疾病 保健治療
榮譽
“輻射克星”
成分
黃烷醇類、花色苷類、黃酮類
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